Электрофилами (от лат. fills — любить) называют частицы, являющиеся акцепторами электронов. Такими частицами могут быть как положительно заряженные, так и нейтральные частицы, имеющие атом с вакантной орбиталью (кислоты Льюиса). Положительный заряд положительно заряженной частицы может располагаться на атоме углерода или гетероатоме (водороде, азоте, кислороде и т. д.). Если заряд (+) располагается на атоме углерода, то… Читать далее →
Автор: Юлия Нестерова
Применение ацетона Ацетон находит применение в первую очередь как растворитель перхлорвиниловых и полиакриловых лаков, ацетатов целлюлозы (производство ацетатного шелка), в производстве нитролаков, бездымных порохов и т. д.Разнообразны области применения ацетона в качестве полупродукта в органических синтезах. Вот некоторые примеры. Бисфенол А, применяемый для получения ароматических полиэфиров, описан ранее. Метилметакрилат — мономер в синтезе полиметилметакрилата («органическое… Читать далее →
Препятствует слёживанию и комкованию хлебопекарных улучшителей, сухих молока и сливок и др. порошкообразного пищевого сырья и продуктов, выполняя функции разделяющего агента и адсорбента для умягчения воды.
Другие области применения: природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов
В непростое время пандемии люди придумывают сотни лайфхаков по противостоянию COVID-19. Каждый — в меру своих возможностей. Большинство из них малоэффективны, но это нас не останавливает, мы продолжаем искать способы защитить себя и близких
Внимание редакции привлекло письмо читательницы, пожелавшей остаться анонимной. Ее просьба состояла в том, чтобы опубликовать ее идеи защиты от короновируса и обратиться к экспертам, медикам, учёным — всем, кто может подтвердить или опровергнуть эффективность таких подходов.
Базилик — это популярная и многими любимая приправа. Кроме того, лекарственные свойства этого растения помогают справляться с симптомами многих заболеваний. Однако, в период беременности все же рекомендуется рассмотреть и взвесить все “за” и “против” лечения им. При множестве неоспоримых плюсов, существуют также ограничения, когда от его употребления лучше воздержаться. Можно ли есть базилик беременным? Свежие… Читать далее →
Альгинат калия Е402 – это пищевая добавка, которая выполняет роль загустителя, гелеобразователя, стабилизатора.
Альгинат кальция Е404 – пищевая добавка загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, применяемая в таких продуктах как десерты, пудинги, желе, мармелад, джем, пиво и других в соответствии с их ТИ.
Допустимое суточное потребление не ограничено.
Codex: разрешён в 15 стандартах на пищевые продукты в количестве от 0,5 до 20 г/кг. В РФ разрешён в пищевых продуктах согласно ТИ в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими альгинатами (п. 3.6.3 СанПиН 2.3.2.1293-03).
Гигиенические нормы для альгината натрия
Допустимое суточное потребление (ДСП) Е401 не ограничено. ПДК в воздухе рабочей зоны 10 мг/м3, класс опасности 4 (ГН-98).
Codex:
разрешён в 18 стандартах на пищевые продукты в количестве от 0,5 до 20 г/кг или GMP.
Допустимое суточное потребление (ДСП) Е400 не ограничено
Codex: разрешена в качестве гелеобразователя и стабилизатора индивидуально или в смеси с другими гелеобразователями и стабилизаторами в стандартах на:
консервированные сардины и аналогичные продукты до 20 г/кг;
домашний сыр до 5 г/кг.
Ацетилкофермент А (ацетил-коэнзим А, ацетил-КоА) – это временное соединение, образующееся в митохондриях, когда ацетильная группа (CH3CO–), полученная в результате расщепления жиров, белков или углеводов (посредством гликолиза), объединяется с тиольной группой (–SH) коэнзима А.
Аденозин – это нуклеозид, состоящий из пуринового основания аденина и углевода рибозы. Аденозин обнаружен во всех живых клетках в составе РНК и некоторых коферментов (НАД, НАДФ, КоА, ФАД). Фосфорные эфиры аденозина – аденозиноофосфорные кислоты – играют первостепенную роль в обмене веществ и энергии живого организма. Свободный аденозин образуется при распаде РНК и адениновых нуклеотидов. Ферментативное… Читать далее →
Аденин (6-аминопурин) – пуриновое основание. Наряду с гуанином и пиримидиновыми основаниями содержится во всех живых клетках в составе нуклеиновых кислот (ДНК и РНК).
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.