Валерьяновый альдегид (пентаналь) СН3(СН2)3 —СНО, tпл— 91°C, tкип 102—103°С; d204 0,8095, n20D 1,3944; Валерьяновый альдегид плохо растворяется в воде, растворяется в спиртах, эфирах, tвсп 12 °С.