Гемицеллюлозы – это полисахариды, входящие в состав клеточной стенки растительной ткани.

Гемицеллюлозы содержатся в:

  • древесине (17—43%),
  • шелухе семян,
  • соломе злаков,
  • кукурузной кочерыжке,
  • отрубях.

Макромолекулы гемицеллюлозы разветвлены и построены из пентоз (ксилозы, арабипозы) или гексоз (маниозы, галактозы, фруктозы); степень полимеризации 50—300.

Большинство гемицеллюлоз растворимы в растворах щелочей и легче гидролизуются разбавленными кислотами, чем целлюлоза.

В производствах, основанных на химической переработке целлюлозы, гемицеллюлозой обычно называют часть технического продукта, растворимую в 17,5%— ном растворе NaOH при 20 °С (в растворе содержится также целлюлоза со степенью полимеризации <200). Присутствие гемицеллюлозы в целлюлозной массе, предназначенной для химической переработки, нежелательно, так как это снижает качество целевых продуктов.

В производстве вискозного волокна гемицеллюлозы усложняют регенерацию отработанной щелочи и ухудшают качество готового волокна. В производстве бумаги присутствие гемицеллюлозы облегчает размол целлюлозной массы и улучшает механические свойства бумаги. При гидролизе растительных материалов гемицеллюлоза — источник фурфурoлa, кормовых дрожжей и других ценных продуктов.

Автор: И.Л.Кнунянц
Источник: Химический энциклопедический словарь, И.Л.Кнунянц,1983 г
Дата в источнике: 1983г
Андрей Баженов

Недавние сообщения

Геотекстиль в дорожных основаниях: задачи и технологии применения

Геотекстиль — это нетканый или тканый синтетический материал, который широко применяется в транспортном и гражданском…

4 дня тому назад

Как реализуется предотвращение эрозии почвы на склонах

Эрозия почвы на склонах — это один из наиболее разрушительных природных процессов, ведущих к деградации…

4 дня тому назад

Аренда спецтехники: как химические предприятия оптимизируют производственные процессы

В промышленности, где каждая минута и каждый грамм сырья имеют значение, эффективная организация работ становится…

2 недели тому назад

Что такое диэтиленгликоль и зачем он нужен?

В современном промышленном мире труднее представить себе производство без использования определенных химических соединений. Одним из…

2 недели тому назад

Погружение в профессию: как проходит учебная, производственная и преддипломная практика в химико-нефтехимической сфере

Практика — один из самых важных этапов подготовки будущих специалистов химии и нефтехимии. Она позволяет…

3 недели тому назад

Что такое аккредитация в области охраны труда и зачем она нужна?

О том, зачем и кому нужна аккредитация в области охраны труда мы погорим сейчас в…

4 недели тому назад