Теги: альдегиды

Витамин А – это группа соединений — производных β-ионона (см. формулу). Важнейшие витамины А: ретинол (витамин A1, витамин A1-спирт, аксерофтол; в формуле R = CH2OH) — tпл 62-64 °С, λмакс 325нм (сп.); дегидроретинол (витамин А2; 3,4 -дегидроретинол) — tпл 63—65 °С, λмакс 350, 286, 276 нм; ретиналь (ретинен, ретинальдегид, витамин A1-альдегид; R= СНО) — tпл… Читать далее →

0

Витамин B6 — это группа соединений — производных 2-метилпиридина. Важнейшие витамины В6: пиридоксин (пиридоксол, адермин, 2-мегил-3-окси-4,5-бисоксиметилппридин; в формуле R = СН2ОН) — tпл 160°С (с разложением), хорошо растворим в воде, спиртах, плохо — в других органических растворителях; пиридоксаль 2-метил-3-окси-4 -формил-5-оксиметилпиридин; R = CHO)— для гидрохлорида tпл 173—174 °С (с разложением), растворим в воде 50%), спиртах… Читать далее →

0

Валерьяновый альдегид (пентаналь,амиловый альдегид) СН3(СН2)3 —СНО, температура плавления 91°C, температура кипения 102—103°С; d204 0,8095, n20D 1,3944; Молярная масса=86,13. Валерьяновый альдегид плохо растворяется в воде, растворяется в спиртах, эфирах, tвсп 12 °С. Получение валерианового альдегида: окислением н-амилового спирта; оксосинтез из нефтепродуктов; В очень малых концентрациях валерьяновый альдегид используется в пищевых эссенциях (запах кофе). Автор: И.Л.Кнунянц Источник: Химический… Читать далее →

1

Ванилин (4-окси-З-метоксибензальдегид) СН3О(НО)—С6НзСНО, температура плавления 81—83 °С, температура кипения 284 —285 °С (в СО2); Ванилин хорошо растворяется в спиртах, эфирах, СНСl3, плохо — в воде (~1%); tвсп 154 °С. Натуральный ванилин содержится в плодах ванили. Получение ванилина: взаимодействием гваякола с глиоксиловой кислотой той или с СН2О и n-нитрозо- NN-диметиланилином (с последующим разложением продукта реакции); окислением… Читать далее →

1
Наверх
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля