Перилловое масло — жидкость от светло-желтого до темно-желтого цвета, с tзастоколо —30 °С; d1515 0,902—0,945, n20D 1,4750—1,4841; йодное число 117—208, число омыления 187—197; не растворимо в воде, растворимо в органических растворителях (в этаноле — плохо). Высыхающее масло.

Состав жирных кислот перрилового масла:

  • 6—12% пальмитиновой и стеариновой,
  • 4—23% олеиновой,
  • 12—18% линолевой,
  • 65—70% линоленовой.
    Перилловое масло получают из семян однолетнего растения перилла базиликовая (Perilla ocymoides) прессованием или экстрагированием органическими растворителями. Применяется как сырье в производстве олиф, алкидных смол, масляных лаков (заменяет льняное масло; высыхает быстрее); В некоторых странах также используется в качестве пищевого продукта.
Автор: И.Л.Кнунянц
Источник: Химический энциклопедический словарь, И.Л.Кнунянц,1983 г
Дата в источнике: 1983г
Андрей Баженов

Поделиться
Опубликовано
Андрей Баженов

Недавние сообщения

Интерактивные книги для детей: как технологии помогают познавать мир

Чтение, которое оживает: современные интерактивные книги становятся не просто способом развлечения, но и мощным инструментом…

2 недели тому назад

Химическая безопасность на практике: средства индивидуальной защиты для нефтехимических предприятий

Работа на предприятиях нефтехимической отрасли сопряжена с постоянными рисками — от высоких температур и токсичных…

3 недели тому назад

Управление персоналом в нефтехимии: как выстроить эффективную систему кадрового делопроизводства

<img class="alignleft wp-image-2217" src="https://himfaq.ru/wp-content/uploads/2020/05/dist-learning-1.jpg" alt="Как организовано кадровое делопроизводство на нефтехимических предприятиях. Ключевые требования к специалистам…

3 недели тому назад

Эффективные методы повышения квалификации для специалистов пищевой промышленности (мнение)

Пищевая промышленность — одна из самых динамично развивающихся отраслей экономики. Чтобы успешно работать в этой…

3 недели тому назад

Септики для частного дома: химические технологии в борьбе за экологию

Современный частный дом — это не только комфорт, но и ответственность за экологию. Одним из…

2 месяца тому назад

Химия без паники: как выбрать репетитора и полюбить формулы (мнение)

Сегодня снова поговорим о том, как выбрать репетитора по химии  - благо пора выпускных и…

2 месяца тому назад