Изучено: пророщенный черный рис эффективен против ожирения

13.02.2019 Андрей Баженов

Черный рис полезнее, чем белый, так как в нем содержится больше антиоксидантов, белков и пищевых волокон, а также меньше сахара. В исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food, изучалось влияние дополнения пророщенным восковым черным рисом (GWBR) на мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров.

эффект против ожирения проросшего воскового черного риса
  • Исследователи разделили мышей на четыре группы:
    • Нормальная диета (НД)
    • Диета с высоким содержанием жиров (HFD)
    • Тестовая группа с добавлением 2,5% GWBR
    • Тестовая группа дополнена 5-процентным GWBR
  • Добавки с GBR снижали прирост массы тела и накопление липидов в печени и жировой ткани по сравнению с контрольной группой, получавшей диету с высоким содержанием жиров.
  • GWBR также снижал уровни триглицеридов (TG), общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке при одновременном повышении уровней холестерина липопротеинов высокой плотности.
  • Уровни мРНК транскрипционных факторов, гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом, альфа-энхансер белка, связывающего энхансер CCAAT, C / EBP-бета, белок-1c, связывающий регуляторный элемент стерола, и родственные гены, в том числе жирные адипоциты Кислотосвязывающий белок, синтаза жирных кислот и липопротеинлипаза были заметно снижены в группах GWBR.
  • С другой стороны, уровни липолитических ферментов, таких как гормоночувствительная липаза, липазная TG-липаза и карнитин-пальмитоилтрансфераза-1, а также уровни мРНК разобщающего белка 2, были значительно выше у животных, которые получали добавки с GWBR.

Исследователи пришли к выводу, что проросший восковой черный рис обладает эффектом против ожирения, который уменьшает накопление жира и способствует липолизу у мышей с ожирением, вызванным HFD.

Узнайте, как вы можете победить ожирение естественно на Slender.news .

Journal Reference:

Lim WC, Ho JN, Lee HS, Cho HY. GERMINATED WAXY BLACK RICE SUPPRESSES WEIGHT GAIN IN HIGH-FAT DIET-INDUCED OBESE MICE. Journal of Medicinal Food. 2016;19(4):410–417. DOI: 10.1089/jmf.2015.3590