Гликолиз (от греческого glykys — сладкий и ...лиз), путь Эмбдена — Мейергофа — Парнаса, ферментативный анаэробный процесс негидролитического распада углеводов…
Полисахариды (гликаны) – это высокомолекулярные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, связанных гликозидными связями и образующих линейные или разветвлённые…
Глюкоза (виноградный сахар) – это один из наиболее распространённых моносахаридов группы гексоз, важнейший источник энергии в живых клетках. Существует в…
Итаконовая кислота (метиленянтарная кислота) НООС( = СН2)СН2СООН, tпл 167—168 °С ( с разложением); Итаконовая кислота растворима в воде, спиртах, ацетоне,…
Бензиловый спирт (фенилкарбазол) С6Н5СН2ОН, tпл -15,3°С, tкип 205,8°С, d204 1,042-1,050, n20D 1,5380-1,5403; Бензиловый спирт – растворим в спиртах, плохо –…
Йодное число – это масса йода (в г), присоединяющегося к 100 г органического вещества. Йодное число – это показатель, который…
Бензиловая кислота C14H12O3 (дифенилгликолевая кислота, дифенилоксиуксусная кислота) (С6Р5)2С(ОН)СООН, tпл 150°С, tкип 180°С (с разложением); Бензиловая кислота растворима в спиртах, эфирах,…
Ореховое масло - это жидкость от светло-желтого до светло-коричневого цвета с tзаст от — 14 до —28°С; d2020 0,922—0,927, n20D…
Деготь древесный - это продукт термического разложения березовой древесины. Высоковязкая жидкость черного цвета D204 0,93—0,95. Берестовый деготь получают нагреванием без…
Разделение газов – процесс, который осуществляется фракционной конденсацией (охлаждением, сопровождающимся образованием конденсированных систем), ректификацией, сорбцией селективными абсорбентами и адсорбентами, а…
Витамины - это низкомолекулярные органические соединения различной химические природы, необходимые для осуществления важных биохимических и физиологических процессов. Организм человека и…
Витамин С - это группа соединений — производных L-(+)- гулоновой к-ты. Табл 1. Химические названия и формулы аксорбиновой кислоты (2*)…