Гигиенические нормы для альгината натрия
Допустимое суточное потребление (ДСП) Е401 не ограничено. ПДК в воздухе рабочей зоны 10 мг/м3, класс опасности 4 (ГН-98).
Codex:
разрешён в 18 стандартах на пищевые продукты в количестве от 0,5 до 20 г/кг или GMP.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.