Допустимое суточное потребление (ДСП) Е400 не ограничено
Codex: разрешена в качестве гелеобразователя и стабилизатора индивидуально или в смеси с другими гелеобразователями и стабилизаторами в стандартах на:
консервированные сардины и аналогичные продукты до 20 г/кг;
домашний сыр до 5 г/кг.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.