Черный рис полезнее, чем белый, так как в нем содержится больше антиоксидантов, белков и пищевых волокон, а также меньше сахара. В исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food, изучалось влияние дополнения пророщенным восковым черным рисом (GWBR) на мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Исследователи разделили мышей на четыре группы: Нормальная диета (НД) Диета с… Читать далее →

Эфирные масла, полученные из растений, широко используются для широкого спектра применений, от приготовления пищи до лечения заболеваний. Одно из самых распространенных эфирных масел происходит от тимьяна (Thymus vulgaris), травы, которая растет в разных частях света. Недавно исследователи из  военно-медицинского города принца Султана  в Саудовской Аравии обнаружили, что эфирное масло тимьяна обладает мощным противогрибковым и цитотоксическим действием. За последнее десятилетие было зарегистрировано больше… Читать далее →

В поисках более безопасных и здоровых заменителей химических фунгицидов алжирские исследователи извлекли эфирные масла из различных видов цитрусовых растений для тестирования в качестве противогрибковых агентов. Они сообщили, что масла являются естественным средством защиты растений от патогенных грибов. Исследователи получили поддержку от  Университета Хассиба Бенбуали . Они опубликовали свои выводы в научном журнале Phytothérapie . Было собрано триста граммов свежих листьев четырех видов цитрусовых… Читать далее →

Исследования показали, что красный перец, особенно виды Capsicum baccatum , содержат биологически активные соединения, которые можно использовать для борьбы с воспалением и лечения заболеваний, связанных с воспалением. В исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food, оценивали противовоспалительное действие экстрактов красного перца с использованием лабораторных испытаний и клинических испытаний. Исследователи из Федерального университета наук о здоровье в Порту-Алегри(UFCSPA) и католического университета Dom Bosco в Бразилии… Читать далее →

Американские исследователи изучили способы, с помощью которых можно было бы бороться с распространением патогенного почвенного гриба Verticillium dahliae естественным путем. Они предполагали подход, при котором фермеры избегали бы посадки зараженных семян и вместо этого выращивали бы культуры брокколи, которые невосприимчивы к увяданию Verticillium. Университет Калифорнии  поддержал этот обзор. Исследователи опубликовали свои работы в журнале  California Agriculture  . V. dahliae — это грибок, который… Читать далее →

Яд змеи может быть токсичным для многих систем организма человека. Змеи Viperine будут поражать, вводить яд и выводить, посылая гемотоксины в кровь. Эти токсины также могут быть некротизирующими или смертельно опасными для тканей. Они могут быть антикоагулянтами, препятствующими свертыванию крови. Некоторый яд может быть даже нейротоксичным, как у видов гремучих змей Мохаве. Ионы металлов играют важную роль в яде… Читать далее →

Деревья хурмы, которые распространены в Южной Корее весной, более известны своими фруктами. Тем не менее, листья этого дерева также имеют некоторое применение. Южнокорейские исследователи изучили листья хурмы и обнаружили, что эти листья могут помочь улучшить кровообращение . В исследовании, которое было опубликовано в Журнале лекарственной пищи , исследователи изучили антиагрегантные и антикоагулянтные свойства экстрактов листьев хурмы in vivo. Они сравнили влияние пищевых… Читать далее →

Новое исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли , показало, что многие обычные шампуни, мыло и зубные пасты содержат эндокринно-разрушающие химические вещества, или EDC, которые повреждают гормоны у развивающихся детей. Исследование показало , что молодые девочки достигают половой зрелости намного раньше, чем обычно, в результате воздействия этих EDC. Кроме того, мальчики, как выяснилось далее, также испытывают снижение уровня тестостерона в результате… Читать далее →

Сорняки описываются как самая большая угроза для культурных растений с точки зрения их урожайности. Чтобы контролировать эту надвигающуюся угрозу, традиционное сельское хозяйство снова и снова сильно зависит от химических веществ. Однако для сохранения продовольственной безопасности необходимо изучить альтернативные природные методы, чтобы уменьшить давление сорняков в агроэкосистемах. Эта идея возникает в то время, когда существует проблема со слишком большим количеством остатков… Читать далее →

Аскорбиновая кислота (витамин С) является жизненно важным антиоксидантом, который имеет множество применений. Медицинская наука все еще определяет ее точные функции, но отмечает ее способность уменьшать ущерб, наносимый свободными радикалами. Что отличает аскорбиновую кислоту от других витаминов, так это то, что ее можно принимать в избытке без вредных последствий.  Людям часто рекомендуют превышать дозировку аскорбиновой кислоты, поскольку избыток естественным образом… Читать далее →

Ключ InChI (англ. International Chemical Identifier) — это международный текстовый химический идентификатор. Представляет собой стандартизированный структурный код для обозначения молекул, разработанный, чтобы обеспечить стандартный и читабельный способ кодирования молекулярной информации и облегчить поиск такой информации в базах данных и в интернете. Разработан IUPAC и NIST в течение 2000-2005 годов. Дальнейшее развитие стандарта поддерживается начиная с 2010 года некоммерческой организацией InChI Trust,… Читать далее →

Исследование показало, что семена орхидеи содержат антиоксидантные свойства, которые защищают печень от повреждений. Железо важно для организма из-за его окислительно-восстановительных свойств. Тем не менее, переизбыток железа может привести к токсичности. Жесткий системный и клеточный контроль необходимы для поддержания физиологического уровня железа в организме, который, по-видимому, в первую очередь находится в печени. Причина в том, что печень является основным органом организма,… Читать далее →

Наверх