Антигены (от анти… и греческого — genes — рождающий) – это вещества, воспринимающиеся организмом как чужеродные и вызывающие специфический иммунный ответ;
Антигены способны взаимодействовать с продуктами этого ответа — антителами (иммуноглобулинами) и иммуноцитами как in vivo, так и in vitro.
Альбумины – это простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде, солевых растворах, разбавленных кислотах и щелочах; выпадают в осадок при насыщении раствора сульфатом аммония выше 50%.
Миозин – это белок сократительных волокон мышц. Молекула миозина состоит из двух полипептидных цепей, скрученных в спираль. Молекулярная масса 47 000.
Актин – это белок мышечных волокон. Молекулярная масса 42 000.
Существуют две формы Актина:
глобулярная (G-актин);
фибриллярная (F-актин), которая образуется при полимеризации G-актина в присутствии АТФ и ионов Mg²⁺
Глобулярные белки – это белки, полипептидные цепи которых свёрнуты в компактные сферические или эллипсоидные структуры (глобулы).
Важнейшие представители глобулярных белков:
Белки (протеины) – это высокомолекулярные органические соединения, построенные из остатков аминокислот. Играют первостепенную роль в жизнедеятельности всех организмов, участвуя в их строении, развитии и обмене веществ. Молекулярная масса белков от ~ 5000 до мн. миллионов.
Циклические нуклеотиды – это нуклеотиды, фосфорный остаток которых связан с рибозой в 3′- и 5′-положениях, образуя кольцо. Циклические нуклеотиды – это универсальные регуляторы внутриклеточного метаболизма. Открытие Циклических нуклеотидов (циклический 3′, 5′-аденозинмонофосфат, или цАМФ, открыт в 1957 Э.Сазерлендом и наиболее подробно изучен) – одно из крупнейших научных достижений в области исслеования молекулярного механизма действия гормонов. В… Читать далее →
Гемоглобин – это хромопротеид, содержащий в качестве простетической группы гем. Белковая часть молекулы (глобин) эритроцитарного гемоглобина (молекулярная масса около 66 000) состоит из двух пар нековалентно связанных субъединиц α и β содержащих соответственно 141 и 146 аминокислотных остатка. Каждая из субъединиц содержит 1 гем. В капиллярах легких гемоглобин присоединяет О2 (оксигенация) и превращается в оксигемоглобин,… Читать далее →
Белковые пластики – это пластмассы на основе животных или растительных белков, главным образом белка молока (казеина). Кроме казеина, используются также белки, содержащиеся в кукурузных зёрнах, земляных орехах и соевых бобах. В состав белковых пластиков, кроме белков, входят пластификаторы, красители, а также наполнители (для получения непрозрачных изделий). Наиболее распространённый белковый пластик — галалит. Белковые пластики устойчивы… Читать далее →
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.