Препятствует слёживанию и комкованию хлебопекарных улучшителей, сухих молока и сливок и др. порошкообразного пищевого сырья и продуктов, выполняя функции разделяющего агента и адсорбента для умягчения воды.
Другие области применения: природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов
В непростое время пандемии люди придумывают сотни лайфхаков по противостоянию COVID-19. Каждый — в меру своих возможностей. Большинство из них малоэффективны, но это нас не останавливает, мы продолжаем искать способы защитить себя и близких
Внимание редакции привлекло письмо читательницы, пожелавшей остаться анонимной. Ее просьба состояла в том, чтобы опубликовать ее идеи защиты от короновируса и обратиться к экспертам, медикам, учёным — всем, кто может подтвердить или опровергнуть эффективность таких подходов.
Группа компаний «ПОЛИПЛАСТИК», ведущий производитель широкой гаммы полимерных трубопроводных систем, с уверенностью смотрит в будущее своего бизнеса, не глядя на ту ситуацию в которой оказался мир из-за пандемии коронавируса, получившего название COVID-19. Чтобы внести ясность по поводу действий компании в сложившейся ситуации, а также сообщить о важных событиях в ее работе, с обращением к сотрудникам,… Читать далее →
Не так давно мы уже затрагивали тематику пандемии коронавируса и того влияния, которое пандемия оказывает на современное образование. Мы подробно рассказали о тех трудностях, которые возникли перед преподавателями и студентами в свете сложившейся обстановки, отметив, что многие нашли свое спасение в онлайн-обучении и преподавании. Однако, как мы тогда и отмечали, процесс перехода современного образования в… Читать далее →
На сегодняшний день, пожалуй, уже нет ни одного человека, который бы не знал о пандемии коронавируса и о том, как его появление и стремительное распространение за считанные месяцы изменило мир до неузнаваемости: сотни миллионов людей по всему миру были вынуждены резко изменить свой образ жизни, столкнувшись с ограничительными мерами правительств и стрессовыми ситуациями в бизнесе…. Читать далее →
Импортные поставки вспенивающегося полистирола (ПСВ-С) на российский рынок снизились по итогам первых двух месяцев текущего года на 15% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее и составили 2,4 тыс. тонн. Такие данные приводят аналитики Маркет Репорт. Так, по данным аналитиков, за период с января по февраль текущего года включительно обозначенный показатель находился на уровне в… Читать далее →
Базилик — это популярная и многими любимая приправа. Кроме того, лекарственные свойства этого растения помогают справляться с симптомами многих заболеваний. Однако, в период беременности все же рекомендуется рассмотреть и взвесить все “за” и “против” лечения им. При множестве неоспоримых плюсов, существуют также ограничения, когда от его употребления лучше воздержаться. Можно ли есть базилик беременным? Свежие… Читать далее →
Альгинат калия Е402 – это пищевая добавка, которая выполняет роль загустителя, гелеобразователя, стабилизатора.
Химическое производство – это живой и весьма сложный механизм, состоящий из множества участков и подразделений, в свою очередь укомплектованных специфическим и, как правило, весьма дорогостоящим оборудованием. Весь этот механизм должен работать как единое целое, в противном случае, как известно, предприятие может столкнуться с такими негативными явлениями как снижение качества выпускаемой продукции, а также снижением показателей… Читать далее →
Альгинат кальция Е404 – пищевая добавка загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, применяемая в таких продуктах как десерты, пудинги, желе, мармелад, джем, пиво и других в соответствии с их ТИ.
Допустимое суточное потребление не ограничено.
Codex: разрешён в 15 стандартах на пищевые продукты в количестве от 0,5 до 20 г/кг. В РФ разрешён в пищевых продуктах согласно ТИ в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими альгинатами (п. 3.6.3 СанПиН 2.3.2.1293-03).
Гигиенические нормы для альгината натрия
Допустимое суточное потребление (ДСП) Е401 не ограничено. ПДК в воздухе рабочей зоны 10 мг/м3, класс опасности 4 (ГН-98).
Codex:
разрешён в 18 стандартах на пищевые продукты в количестве от 0,5 до 20 г/кг или GMP.
Допустимое суточное потребление (ДСП) Е400 не ограничено
Codex: разрешена в качестве гелеобразователя и стабилизатора индивидуально или в смеси с другими гелеобразователями и стабилизаторами в стандартах на:
консервированные сардины и аналогичные продукты до 20 г/кг;
домашний сыр до 5 г/кг.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.